Mangut ikan asap eli indonesialainen savukalacurry

5 Heinäkuu 2025

Savukala on kovin maukasta – mutta sitä käytetään harvemmin mausteisten ruokien osana. Savukala onkin tyypillisempi raaka-aines pohjoisen vähämausteisemmissa keittiöissä. Se ei kuitenkaan tarkoita, ettei savukalaa koskaan käytettäisi eteläisemmissä keittiöissä. Englantilaisen ja intialaisen keittiön sekoittuessa on muodostunut mainio kedgeree, ja tässä reseptissä on kyse indonesialaisesta currystä, jonka proteiinina toimii savukala. Indonesiassa savukalana toimii usein paikallinen monni.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kalaasi
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• lautasellinenrakkautta.fi
• Maasta ja merestä
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Polkkapossu
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Soppasirkus
• Suklaasilmät
• Talvikki
• Viimeistä murua myöten

• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• Jotain maukastaJotain maukasta

• © Parhaat Ruokablogit