21 Elokuu 2025
Suomalainen leivontakulttuuri on kokenut uudenlaisen renessanssin viime vuosina, ja yksi suurimmista syistä tähän on kasvanut kiinnostus hapanjuurileipää kohtaan. Janne Halosen teos ”Hapanjuurileivonnan käsikirja” on kattava ja inspiroiva opas, joka johdattaa niin aloittelijan kuin kokeneemmankin leipojan tämän käsityöläistaidon ytimeen. E-kirjana julkaistu teos tarjoaa helposti lähestyttävän ja selkeän kokonaisuuden, jonka pariin palaa kerta toisensa jälkeen. Kattava ja käytännönläheinen opas Halosen käsikirja on ennen kaikkea perusteellinen. Kirjan rakenne on looginen ja selkeä: heti alusta lukija johdatetaan hapanjuuren saloihin aina juuren perustamisesta sen vaalimiseen ja käyttöön erilaisissa resepteissä.
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien