Jauhojen salat – miten erilaiset jauhot vaikuttavat lopputulokseen?

10 Syyskuu 2025

Etusivu Lue tämä ensin! Riistareseptit Ota yhteyttä Peuranmetsästyksen ABC Metsästyssanasto Suomi-Viro Hapanjuurileivonta on kiehtovaa juuri siksi, että pienilläkin muutoksilla voi saada täysin erilaisia lopputuloksia. Yksi tärkeimmistä muuttujista on jauho. Vaikka vesi, suola ja juuri pysyvät samoina, jauhojen valinta vaikuttaa makuun, rakenteeseen ja siihen, kuinka taikina käyttäytyy. Vehnäjauhoissa on paljon gluteenia, joka tekee taikinasta sitkeän ja venyvän.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kotikok(k)eiluja
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Ranteita myöjen taikinasa
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Ruoantuoksu
• Satu Koivisto
• Soppasirkus
• Sweet Food O´Mine
• Täykkäri
• Tinskun keittiössä
• TITAN TUPA
• Tunnelmallisia makuja
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kotikok(k)eiluja
• Mimmin keittiö
• Nälkä

• © Parhaat Ruokablogit