30 Elokuu 2018
Tämä niin herkullinen hilloke sopii niin kanan kanssa salaattiin, kanan tai lihan mausteeksi, kastikkeisiin ja ruoanlaittoon. Ja kuten kuvasta näkyy, hävisi puolet purkista aika nopeaan :D Paholaisen hillo 1/2 dl vettä 500 g tomaatteja kaltattuna 1 punainen paprika 2 keltasipulia 2 punaista chiliä 2 yksikyntistä valkosipulia 2 tl oreganoa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1/4 dl punaviinietikkaa 3 1/2 dl hillosokeria - Kalttaa tomaatit: Tee ristiviilto kantapuoleen, laita kiehuvaan veteen hetkeksi. Niin että alkaa kuori hieman kuoriutua. Ota kattilasta pois ja kuori hieman jäähtyneenä. Pilko pieneksi - Kuori sipulit, pese paprika ja chilit.
Mamman leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 15 Huhtikuuta 2018 lähtien