30 Maaliskuu 2018
Kevät mielessä ja kevät maistuu kakuissa. Nämä herkut lähtivät viikko sitten 60-v synttäreille, toivottavasti maistui! EXOTIC -juustokakku 26 cm irtoreunavuokaan ( kakusta tulee n. 6,5-7cm korkea ) Pohja 300 g sitruunakeksejä/ muita keksejä 100 g juoksevaa margariinia (mikäli käytät täytekeksejä, tarvitset vähemmän margariinia ) Täyte 1 tuore mango soseutettuna ( tai 1 dl mangopyrettä ) 2 dl mangopyrettä 1½ appelsiinin mehu + kuoriraaste 1 ½ sitruunan mehu 1½ dl passionpyrettä 3½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 6 dl vispikermaa 300 g mascarponea 270 g appelsiinituorejuustoa vajaa dl pinacolada makutomusokeria 11 liivatetta Kiille ½ dl passionpyrettä 1 dl mangopyrettä ½ appelsiininmehu ½ sitruunanmehu ½ limenmehu hieman vettä 4...
Mamman leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 15 Huhtikuuta 2018 lähtien