29 Lokakuu 2018
PAHOLAISEN HILLO 800 g tuoreita tomaatteja 400 g punaisia paprikoita 1 iso Habanero 8 valkosipulin kynttä 1 tl suolaa 1 tl mustapippurirouhetta 2 tl oreganoa 1/2 dl punaviinietikkaa 1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria Aloita kalttaamalla tomaatit: Leikkaa tomaatteihin ristiviillot ja upota ne 30–60 sekunniksi kiehuvaan veteen. Nosta tomaatit reikäkauhalla pois kiehuvasta vedestä ja jäähdytä ne kylmän juoksevan veden alla. Irrota kuoret, leikkaa tomaatit lohkoiksi ja poista kovat kantaosat. Laita tomaattilohkot kattilaan. Halutessasi voit käyttää myös säilöttyjä tomaatteja tuoreiden sijasta.
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien