5 Toukokuu 2019
Näiden kananpoikien ohje löytyykin blogista jo entuudestaan, mutta tällä kertaa keittelin vielä liemestä kastikkeen, josta tuli niin älyttömän hyvää, että kirjoitan tähän samaan vielä myös kananpoikien ohjeen. OMENAISET KEVÄTKANANPOJAT 4 kevätkananpoikaa rosmariini-valkosipuli hiutalesuolaa mustapippuria myllystä lisäksi: 1 keltainen habanero silputtuna 2 sipulia lohkoina 6 valkosipulinkynttä viipaloituna 2 hapanta omenaa lohkoina (Granny Smith) 1 kanafondikuutio 3 rkl juoksevaa hunajaa 2 tl suolaa 1 1/2 tl mustapippurirouhetta 1 1/2 tl roseepippurirouhetta 2 tl paprikajauhetta 1/2 dl Calvados 2 tlk (á 0,33 l) kuivaa omenasiideriä 1 ruukku tuoretta timjamia kastike: noin 3-4 dl kevätkananpoikien lientä 2 dl kuohukermaa 2 rkl vehnäjauhoja...
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien