18 Joulukuu 2017
PERUNALIMPPU 2 kpl 50 g hiivaa 5 dl piimää 2 tl suolaa 1 dl siirappia 1/2 dl rypsiöljyä 1 dl ruisleseitä 3 dl ruisjauhoja 400 g keitettyä perunaa, pieninä kuutioina noin 6 dl vehnäjauhoja voiteluun: siirappivettä Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja liuota sekaan hiiva. Sekoita joukkoon suola, siirappi, öljy, leseet, ruisjauhot, perunakuutiot sekä 3 dl vehnäjauhoja. Lisää loput jauhot desi kerrallaan, ettei taikinasta tule liian kovaa. Vaivaa taikina kimmoisaksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien