Parhaat Ruokablogit

Makunystyrä

Joulukalenteri, luukku 1: Pikkujoulun viikunapossu

1 Joulukuu 2018

VIIKUNAPOSSU 1 porsaan sisäfilee (noin 500 g) 8-10 kpl kuivattuja pehmeitä viikunoita noin 100 g vuohenjuustoa maustekastike: 1 dl Tähtitorttu Viikunamarmeladia 1/4 dl rypsiöljyä 1/2 dl Juhla Glögiä 3/4 tl suolaa 1 tl mustapippuria tuoretta timjamia Ota filee hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Leikkaa vuohenjuusto vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Poista viikunoista kovat kannat. Leikkaa fileeseen pitkittäin syvä viilto ja asettele vuohenjuustoviipaleet vierekkain fileen sisään. Asettele päälle viikunat.

Lue koko juttu täältä »

Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »