Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien
1 Makunystyrä
Joulukalenteri, luukku 12: Persimon-Habaneromarmeladi
1 Joulukuu 2018
VIIKUNAPOSSU 1 porsaan sisäfilee (noin 500 g) 8-10 kpl kuivattuja pehmeitä viikunoita noin 100 g vuohenjuustoa maustekastike: 1 dl Tähtitorttu Viikunamarmeladia 1/4 dl rypsiöljyä 1/2 dl Juhla Glögiä 3/4 tl suolaa 1 tl mustapippuria tuoretta timjamia Ota filee hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Leikkaa vuohenjuusto vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Poista viikunoista kovat kannat. Leikkaa fileeseen pitkittäin syvä viilto ja asettele vuohenjuustoviipaleet vierekkain fileen sisään. Asettele päälle viikunat.
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien