20 Huhtikuu 2019
GRILLATUT KARITSAN SISÄFILEET noin 300 g karitsan sisäfileitä marinadi: 2 rkl sherryä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl muscovadosiirappia 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippurirouhetta 1/2 tl viherpippureita rouhittuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna muutama oksa tuoretta timjamia muutama oksa tuoretta rosmariinia Sekoita marinadin ainekset kannellisessa kulhossa. Kääntele sekaan karitsanfileet ja anna marinoitua jääkaapissa yön yli. Ota fileet huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen grillaamista. VALKOSIPULI-KERMAPERUNAT 1 kg jauhoisia perunoita (Rosamunda) 6 valkosipulin kynttä hienonnettuna (maun mukaan) suolaa ja valkopippuria myllystä 4 dl kuohukermaa pinnalle: 100-150 g juustoraastetta Kuori ja viipaloi perunat. Laita perunaviipaleet voideltuun...
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien