Parhaat Ruokablogit

Makunystyrä

Crème Brûléeta ja liekitettyä raparperia

5 Kesäkuu 2021

CRÈME BRÛLÉE 8 annosta 4 dl kuohukermaa 1/2 dl kevytmaitoa 1/2 dl sokeria 2 maustemittaa vaniljajauhetta 6 kananmunan keltuaista 1/2 dl sokeria pinnalle juuri ennen tarjoilua: ruokosokeria Kaada kuohukerma, maito, vaniljajauhe ja 1/2 dl sokeria kattilaan. Kiehauta seos samalla sekoittaen. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada kermaseos hitaasti ketuaisseoksen sekaan samalla rauhallisesti sekoittaen. Kaada massa uuninkestäviin vuokiin ja aseta ne uuninpellille vesihauteeseen.

Lue koko juttu täältä »

Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »