8 Elokuu 2021
Viime viikolla paistoin pitkästä aikaa vohveleita. Tällä ohjeella tulee pehmeitä perusvohveleita. Vähän laitoin sokeria makua antamaan, vaikka lisukkeina olikin sokeroituja lakkoja ja osa söi vohveleita kotitekoisen mansikka-omenasoseen kanssa ja kinuskinen kermavaahto kruunasi annoksen. Vohvelit (minun vohvelipannulla tehtynä tuli16 kpl ) 8 dl maitoa 4 isoa kananmunaa 6½ - 7dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1½ tl suolaa ½ dl sokeria (tällä määrällä ei tule kovin makeita) 50 g sulatettua voita taikinaan Lisäksi tarvitaan öljyä (noin ½ dl) vohvelipannun pintojen voiteluun Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää maito.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien