Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Kesäkurpitsa-peruna-jauhelihalaatikko (mukaeltu moussaka)
20 Elokuu 2021
Lähiaikoina olen tehnyt montaa erilaista suolaista piirakkaa. Tällä kertaa tein vain piirakkavuoallisen, koska jääkaakapissa nökötti vuolu possu pkt käyttöä, eikä siitä olisi riittänyt pellilliselle. Vuolupossun tilalla voi käyttää savukinkkua/kinkkuleikkelitä, kypsää broileria, paistettua maustettua jauhelihaa, esikypsytettyjä kasviseoksia, sieniä jne. Tällä kertaa tein pohjaksi taikinan, missä käytetään perunasosejauhetta antamaan mehevyyttä. Tämäkin pohja sopii mihin vain suolaiseen piirakkaan.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien