21 Kesäkuu 2021
Sain ystävältä toisen kassillisen raparpereja, joten on taas ollut tätä herkkkua käytettäväksi. Tällä kertaa tein niistä vatkattua puuroa mansikoiden kera. Vatkattu mansikka-raparperipuuro 1 litra vettä 8-9 dl mansikoita ja raparperia yhteensä (jokainen voi päättää suhteen itse) aluksi 1dl sokeria (makeasta tykkäävät joutuvat laittamaan enemmän) 1 maustemittaa suolaa 2 dl mannasuurimoita (minulla oli jotain tummempaa sorttia) (2 tl vaniljasokeria) Valömistaminen: Mittaa vesi ja mansikat (jos ulkomaisia) ja paloitellut raparperit kattilaan ja kiehauta niin että ainekset pehmenevät. Ripottele sekaan mannasuurimot kuiviltaan esim. pallovatkaimella vatkaten.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien