25 Tammikuu 2022
Tein lihakeiton jälleen naudan minuuttisuikaleista, vaikkei se oikeaa keittolihaa olekkaan. Olisin kyllä ostanut naudan keittolihaa, vaan kun ei vakikaupassa ollu niin minkäänlaista, enkä muualta lähtenyt etsimään. Vaikka tekisitkin tämän tyyppisen keiton muusta lihasta (myös possun lihasta tulee hyvää), kannattaa lihat ruskistaa oikein kunnolla paistinpannulla, niin keittoon tulee lisämakua ja liemeen väriä. Poikkeuksellisesti, tämä keitto ei ole kauhean lihaisaa, mutta meistä lihaa oli ihan riittävästi. Tälleen tein kattilassa näkyvän keiton.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien