18 Kesäkuu 2021
Jonkin sortion tomaattisalaattia rupesin tekemään aterialle lisäkesalaatiksi. Tällainen siitä tuli. Minä voisin popsia tällaista ihan aterianakin. Tomaatti-oliivi-juustosalaattiin tarvitaan - isoja tomaattiviipaleita - keltaista minipaprikaa - mustia oliiveja - herneenversoja - Apetinan vihreät oliivit ja valkosipuli juustoa (tästä käytetään myös valkosipulit, vihreät oliivit ja vähän öljyä kostukkeeksi salaattiin) - tuoretta persiljaa ja basilikaa (lisäksi minä lorautin omaan annokseeni tummaa balsamicoa) Syötiin kanssasyöjän kanssa kaksin tämä salaatti kokonaan lisäkesalaattina.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien