16 Lokakuu 2021
Tämä puolukkapiirakka on tehty tällä omenepiirakan pohjalla, kardemumman jätin tällä kertaa pohjasta pois, vaan kyllähän sekin sopisi puolukan maun kanssa yhteen, vai? Simppeli puolukkapiirakka (ohjeella tulee piirakkavuoallinen, tuplaamalla ohjeen saa tehtyä pellillisen marja/hedelmäpiirakkaa. Ohjeella ei tule kauhean makeaa piirakkaa, joten sokerimääriä ei tästä ohjeesta kannata pienennellä) Pohjataikina: 2 isoa kananmunaa 1½ dl sokeria 1 dl sulatettua voita 1 dl maitoa 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria ripsaus suolaa Taikinan päälle: 2-3 dl puolukoita (laitoin 2 hieman kukkuraa dl) Marjojen pinnalle 1-2 rkl sokeria (laitoin 1½ rkl) (Paistetun jäähtyneen piirakan pinnalle tomusokeria) Valmistaminen Sekoita munat...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien