21 Joulukuu 2025
Unajuurilaatikoita en aikonut tehdä tälle joululle, mutta kun jääkaapissa olikin 500 g pkt kaupasta ostettuja kypsiä punajuuria, pkt sinihomejuustoa ja aukaistu prk säilykeananasta, niin pakohan minun täät oli tehä. Blogista löytyy muutamia aikaisempia ohjeita vastaavasta esim täällä jatäältä ilman ananasta oleva versio ja tällainen punajuuri-aura-riisiversio Tämän kertainen laatikko on tällainen nopeatekoinen tapaus. Punajuuri-sinihomejuusto-ananaslaatikko 500 g kypsiä punajuuria (min ostin valmiina lidlistä) 125 g sinihomejuustoa 3 - 4 kiekkoa säilykeananasta reilu1 dl ruokakermaa (tai kuohukermaa tai creme fraichea tai smetanaa) suolaa, mustapippuria, valkopippuria (minä laitoin lisäksi pienn jämäpalan mustapippurituorejuustoa)...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien