2 Huhtikuu 2021
Säykepersikoista ja rahkasta makeaa (ei liian) piirakkaa. Pohjassa happamana aineksena kermaviiliä Kuvan piirakka valmistui alla olevalla ohjeella. Persikka-rahkapiirakka (minulla pellin koko on 34x37 cm ja ohjeella tuli ihan tavallisen paksuinen piirakka kts. kuvat) Muruseos 8-9 dl vehnäjauhoja (laitoin 9 ja minusta tuli parempi) 2½ dl sokeria (meillä tykätään vähemmän sokerisesta, oikein makeasta tykkäävät laittakaa enemmän) 3 tl leivinjauhetta 1 tl soodaa 2 tl vaniljasokeria 250 g voita sulatettuna (½ tl suolaa, oma lisäys, kannattaa laittaa, tehostaa muita makuja) Piirakan pohja 2/3 muruseoksesta 2 dl kermaviiliä 1 iso kananmuna Piirakan täyte 500 g maitorahkaa 1-2 dl sokeria (laitoin kukkuran dl, oikein makeasta tykkäävät voivat...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien