23 Lokakuu 2024
Keitin orzoa/jyväpastaa isomman määrän, kun ihan ekaksi teki mieli viimeisessä kuvassa olevaa tonnikala-orzosalaattia. Toisenä päivänä tein broilerin filesuikaleista ja kypsästä orzosta pataruokaa/orzottoa, mikä maistui meille molemmille lounasruokana. Tähän sain hyödynnettyä myös tuorepinaatin ja juustoraasteiden jämät. Nimesin tämän Broileri-orzohässäkkä (broileriorzotto/kanaorzotto) Tuohon pannulle laitoin kolmeen pienehköön annokseen: tilkka öljyä 250 g broilerin maustamattomia filesuikaleita 1 hienonnettu keltasipuli 3 valkosipulin kynttä puolikas iso suippopaprika paprikajauhetta, suolaa, kanaliemikuution puolikas, mustapippuria, ripsaus chiliä, 5 dl kypsää orzoa (jyväpastaa) 2 dl ruokakermaa 1 dl vettä (tarvittaessa lisää) 1 dl...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien