30 Lokakuu 2024
Suolaiset hyrrät kotitekoiseen taikinaan ovat edelleenkin kestosuosikkejamme ja kaipä ne tulevat aina olemaankin. Joskus toki teen hyrrät kaupan taikinaankin, mutta palaan sitten takaisin joko rahkavoitaikinaan tai sekoitettuun voitaikinaan tai kermaviilitaikinaan tms. Myös hiivataikinoista teen näitä edelleenkin usein. Päivitin ohjettani viime joulun alla ja se löytyy isompana määränä täältä. Tällä leipomiskerralla tein rahkavoitaikinan 500 g voita ja siihen suhteutettuna kaikki muut aineet.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien