5 Marraskuu 2025
Toiveesta tein oikein kauraista rieskaa. Pohjana tässä on kaurapuuro, mitä jatkoin maidolla ja jauhoina käytin täysjyväkaurajauhoja (minulla oli Emännän jauhohja) ja vehnäjauhoja. Minulla oli puuroa reilusti, joten tein isomman määrän, mutta ohjehhan on helppo esim puolittaa, jolloin rieskat mahtuvat paistumaan yhdelle pellille. Alla olevalla ohjeella valmistuivat tämän postauksen pehmoiset kaurarieskat. Kaura-vehnärieska (pohjana kaurapuuro) (ohjeella tehden tulee 8 kpl rieskoja, mitkä mahtuvat just ja just paistumaan kahdelle 34x37 pellille) Taikina: noin 5 dl kaurapuuroa (minulla oli maitoon ja veteen keitettyä ihan sakeaa ja reilusuolaista puuroa) 3 dl maitoa (vajaa) 1 tl suolaa (puuron suolaisuus?
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien