Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Iso kattilallinen hernekeitto

7 Tammikuu 2021

Monet varmaankin keittelivät hernekeittoa joulun jälkeen kinkun tähteistä. Meillä hernekeittoa keitettiin jo ennen joulua, sillä kinkkua meillä ei yleensä nykyisin jää keittoon asti. Lähivuosina olen keitellyt hernekeiton haudutuspadalla, mutta nyt keittelin isomman määrän kerralla, joten 10 litran kattila pääsi jälleen käyttöön. Lihaksi laitan milloin mitäkin. Tällä kertaa laitoin herneiden kanssa hautumaan naudan ja sian lihan suikaleita, vaan ihan yhtä hyvin meillä maistuu savukinkusta, savupotkasta tai jauhelihasta tehty hernekeitto.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »