Queso frito con tomate - Paistettua juustoa tomaattikastikkeessa

24 Tammikuu 2025

Queso frito con tomate on perinteinen annos Murcian vuoristoseudulta, missä se valmistetaan seudun oman murciano - granadina vuohilajista lypsetystä maidosta. Jälkiruoaksi neljälle tarvitset: 200 g vuohen tuorejuustoa Puolikas vihreä paprika Kolme kypsää tomaattia Oliiviöljyä Suolaa 1 tl Sokeria Valmistus: Pese ja pilko paprika pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä n. 10 minuuttia. Raasta sekaan tomaatit ja jatka kypsyttämistä 15 minuuttia, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut pannulta. Mausta suolalla ja sokerilla.

Espanja Jälkiruoka Juusto vuohenjuusto aperitivo murcia queso cabra

Lue koko juttu täältä »

Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien