19 Kesäkuu 2025
Menestra de verduras murciana on todella herkullinen keitto, jonka maku tulee tuoreista kasviksista. Keitto myös rakentuu melko omalaatuisesti. Kasvikset kypsennetään erikseen ja liemi valmistetaan erillään. Ainekset: Puolikas kukkakaali 1-2 perunaa Iso porkkana Nauris Sipuli 100 g herneitä 100 g papuja Kananmuna Jamón Serranoa maun mukaan Liemi: 350 g paahdettua paprikaa (säilyke) 2 isoa tomaattia 4 valkosipulin kynttä 2 tl suolaa Valmistus: Kypsennä kukkakaali, perunat, nauris ja sipuli, esimerkiksi höyryttämällä. Herneet ja pavut tulee ryöpätä 2-3 minuuttia, jos käyttää pakasteita.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien