18 Joulukuu 2024
Sinisimpukat valkosipulilla on mainio alkuruoka tai lisuke tapaspöytään. Äyriäisistä sinisimpukat ovat vielä kohtalaisen hintaisia, kevyttä ja terveellistä syötävää ja ah, niin herkullisia. Tarvikkeet: 400 gr kuorellisia sinisimpukoita 4 kynttä valkosipulia Tuoretta persiljaa Oliiviöljyä Tulista savupaprikaa Laakerinlehti Kastike: 100 gr aiolia 1 rkl sinappia 1 rkl sokeria 50 gr suolakurkkua Neljännes sipulia Valmistus: Tuoreet simpukat pestään huolellisesti. (pakastetut simpukat keitetään paketin ohjeen mukaan) Upota sinisimpukat kiehuvaan veteen laakerinlehden kera ja keitä kunnes simpukat avautuvat. Tämä kestää muutaman minuutin.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien