8 Joulukuu 2024
Konjakilla liekitetyt katkaravut, Langostinos al coñac on hieman erilainen tapa tarjota katkarapuja. Valmistus on hyvin yksinkertainen, mutta lopputulos on täynnä makuja, kun vain rapujen kypsennysaika on sopiva. Kypsiä, vaan ei ylikypsiä. Ainekset: Puolisen kiloa kokonaisia katkarapuja, myös isot pyrstöt käy 3 valkosipulin kynttä 1 tl chililastuja Kourallinen tuoretta persiljaa Puolikas luomusitruunasta Oliiviöljyä Puoli desiä konjakkia tai brandya Mustapippuria myllystä Valmistus: Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Laita paistinpannu levylle, keskisuurelle lämmölle.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien