3 Lokakuu 2026
Mejillones a la marinera on galicialainen perinneresepti. Yksinkertaisilla ja edullisilla aineksilla voit luoda näyttävän alkupalan, joka yhdistää sinisimpukoiden intensiivisen maun herkulliseen kastikkeeseen. Ainekset neljälle alkupalaksi: Puoli kiloa sinisimpukoita 1 laakerinlehti 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä Kourallinen tuoretta persiljaa 1,5 dl kuivaa valkoviiniä 2,5 dl äyriäislientä tai sinisimpukoiden keitinlientä 3 rkl korppujauhoa 1 rkl makeaa savupaprikajauhetta 1 tl tulista savupaprikajauhetta Oliiviöljyä Valmistus: Puhdista ja käsittele sinisimpukat ohjeen mukaan. Pakastetut sinisimpukat voit höyryttää jäisinä. Laita kattilan pohjalle noin sentti vettä ja lisää simpukat ja peitä kattila kannella.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien