8 Kesäkuu 2021
Raikas ja rouskuva kesäinen salaatti, täynnä vihanneksia ja katkarapuja. Pisteenä i:n päälle jumalainen aasialainen kastike, limestä, kalakastikkeesta,fariinisokerista, inkivääristä, valkosipulista, srirachasta ja öljystä. Ohjeen nappasin Jennie Walldénin kirjasta "Wok, ris, nudlar". Ainekset: 200 g lasinuudeleita 1 nippu retiisejä 3 kevätsipulia 1-2 punaista chiliä 10 cocktailtomaattia 1/2 kurkkua 100 g sokeriherneitä 1 porkkana (unohtui minulta) 1 ruukku korianteria (valitsin vahingossa lehtipersiljan kaupassa, joten sillä mentiin) 1 ruukku minttua 1 dl suolattuja maapähkinöitä (minulla oli pistaasipähkinöitä) 100 g pavunituja 300 g kuorittuja katkarapuja Kastike: 1 rkl raastettua inkivääriä 3 raastettua valkosipulinkynttä 3 limettiä...
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien