Lammasköftet ja harissakastike + viinivinkki

3 Toukokuu 2019

Nämä marokkolaiset lammaspötkylät kuuluivat pääsiäisen ruokatarjontaan. Harissajogurttikastike ja grillatut vihannekset täydensivät maukasta ateriaa. Oikeastaan söimme uunipaahdettuja juureksia pääsiäisköfteiden kanssa, mutta ottamani kuvat epäonnistuivat. Yritin metsästää lampaan jauhelihaa pääsiäisen jälkeen tehdääkseni uuden satsin, mutten onnistunut, joten minun piti tyytyä nautaan. En ymmärrä miksen ostanut possua, koska siinä olisi ollut sopivasti rasvaa.

grillattu harissa kastike Lammas marokkolainen ras el hanout Vihannekset viinivinkki yrtit yrttiöljy

Lue koko juttu täältä »

Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien