18 Joulukuu 2020
Puolukka on ehdottomasti joulun kestosuosikki ja meillä sitä on nautittu joulun jälkiruokapöydässä niin jäädykkeenä, possettina kuin kakkunakin. Viime vuonna tein tätä herkullista kinuski-puolukkakakkua ja muutaman vuoden takainen suosikki oli ehdottomasti tämä piparijuustokakku (resepti olisi ehkä syytä kuvata uusiksi jossain vaiheessa). Myös tämä omenapiirakka-puolukkakakku herauttaa edelleen veden kielelle. Tänä vuonna halusin tuunata jo klassikoksi muodostuneesta kahden kerroksen juustokakusta jouluversion. Valkosuklaan pariksi valikoitua tietenkin tuo herkullinen puolukka ja mikä olisikaan parempi makupari kuin makea ja kirpeä?
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien