31 Maaliskuu 2026
Persikkaleivonnaiset ovat pääsiäisen klassikoita. Ostin säilykepersikoita persikkarahkapiirakkaa varten, mutta viime hetkessä päädyinkin vaihtamaan suuntaa ja tein perinteisen rahkapiirakan sijaan persikkajuustokakkubrownieta. Juustokakkubrowniet ovat suosikkejani ja niistä on tullut tehtyjä vaikka mitä makuvaihtoehtoja, kurkkaa vaikka nämä vadelma, kirsikka, mansikka, tai appelsiinijuustokakkubrowniet. Juustokakkubrownien ihanuus piilee sen täydellisessä mehevyydessä, juustokakkukerroksen alla kypsyvää brownieta on vaikea saada kuivumaan edes vahingossa. Tuhdin suklainen pohja on loistava vastapari vaniljalla maustetulle juustokakulle ja raikkaan makeille persikoille.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien