29 Elokuu 2021
Kävin eilen ystävän luona keräämässä tyrnimarjoja (pisteliästä hommaa, mutta niin raikkaita marjoja). Samalla reissulla mukaan tarttui ämpärillinen omenoita, joista mietin vielä jotain herkullista leivonnaista. Haluaisin keksiä jotain aivan uutta ja ihanaa, mutta viikonlopun aikatauluun tämä testaaminen ei vielä mahtunut. Päädyinkin siis haaveilemaan tästä viime vuonna Leivotaan lehteen (6/2020) tekemästäni omenahyvejuustokakusta. Tässä kakussa on kaikki kunnossa; ihana murupäällinen tuo samettiseen kakkuun rapeutta ja mehevä omenatäyte on mitä herkullisin.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien