7 Syyskuu 2021
Omenapannukakku kuuluu lapsuuteni suosikkeihin, sillä äidilläni oli usein tapana tehdä sitä tai banaanipannaria parhaat päivänsä nähneistä hedelmistä. Mielestäni hedelmäpannukakut ovat jopa parempia, kuin tavallinen pannari, sillä hedelmät tuovat pannukakkuun oman makeutensa ja vähän lisää purutuntumaa. Hedelmäpannukakun tekeminen on aivan yhtä helppoa kuin tavallisenkin, sillä hedelmät vain nostellaan siivuina pellille kaadetun pannukakkutaikinan päälle. Uunissa ne pehmenevät ja antavat pohjaankin aivan vastustamatonta makua. Banaanipannukakku ei tarvitse mausteita tai mitään päälle ripoteltua sokeria, mutta omenapannarin pohjaan minulla on tapana laittaa hieman kardemummaa ja päälle ripottelen vielä kevyesti kanelia ja sokeria.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien