20 Tammikuu 2025
Joskus viime vuosisadalla, 90-luvun puolivälissä tein lähes joka arkeen ja juhlaan juustokakun, jossa maistui sitruunanmehu ja appelsiininkuori ja joka tarjoiltiin vadelmakastikkeen kanssa. Se oli silloin Lontoossa asuneen Lasse Lehtisen naapurin sisäkkö Carita Järvisen bravuurikakku, johon resepti jaettiin tuon ajan raamatussa Gloria-lehdessä. Kakku oli Lassen mielestä ”out-of-this-world” ja niin se oli minunkin mielestäni. En tiedä mitä ihmettä minulle tapahtui tänään ajaessani Pöllölaaksosta kotiin, mutta tuo kakku ja sen huumaava tuoksu ilmestyi mieleeni ja minun tuli pakottava tarve leipoa se välittömästi. Ja tässä sitä nyt ollaan kakku pöydällä ja se maailman täydellisin tuoksu keittiössäni.
lautasellinenrakkautta.fi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Lokakuuta 2020 lähtien