24 Tammikuu 2021
Lapsuudenkodissani syötiin ensimmäisiä kertoja raclettea joskus 90-luvulla sveitsiläisten sukulaisten innoittamana. Racletteen yhdistyykin minulla herkullisten makujen lisäksi muistoja vuosien takaa perheen yhteisistä ruokahetkistä. Pelkistetyimmillään ateria onnistuu vain muutamilla raaka-aineilla – keitettyjä perunoita, hyvää raclettejuustoa, cocktailkurkkuja, ilmakuivattua kinkkua ja ehkäpä joku salaatti kylkeen vähän keventämään kokonaisuutta 😊 Nyt aikuisiällä olen innostunut kypsentämään pannulla juuston lisäksi kaikkea mahdollista, tässähän on vain mielikuvitus rajana. Koska raclette-illassa voi helposti huomioida erilaiset ruokavaliot eikä kenenkään tarvitse seistä keittiössä puolta päivää niin voin lämpimästi suositella tätä...
Kuuluuko ananas pizzaan? on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Syyskuuta 2021 lähtien