Hapanjuurifocaccia

16 Heinäkuu 2024

Olen leiponut focacciaa lukemattomat kerrat ja onnistunut lopulta löytämään täydellisen reseptin. Kokkiopintojen aikana innostuin taas hapanjuurileivonnasta ja harjoittelujaksojeni aikana opin juuren käytöstä käytännössä vieläkin enemmän. Hapanjuurifocaccia lähti kokeiluun omassa keittiössäni valmistettuani sitä ravintola Nokassa. Täydellistäkin täydellisempi focaccia on tässä! Juurifocaccia ei ole mikään nopea leivottava, mutta lopputulos on jokaisen minuutin arvoinen.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta
• KAKKUKATRI
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Keittokirjanen
• Kermaruusu
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Liemessä
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Molekyyligastronomia
• Pastanjauhantaa
• Peggyn pieni punainen keittio
• Ripaus tryffeliä
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta
• KAKKUKATRI
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit