4 Kesäkuu 2026
Grillattua kesäkurpitsaa ja burrataa on kesäinen kasvisruoka joka hurmaa täyteläisyydellään. Se on nopea ja helppo valmistaa vaikka suuremmallekin porukalle tarjoilulautaselle tai sitten yksittäisiksi annoksiksi. Nopea grillaus kypsentää ja pehmittää kesäkurpitsaa hieman ja saa sen imemään itseensä paremmin marinadin aromeja. Täyteläisen kermainen burrata on herkullinen pari hapokkaaksi maustuneelle kesäkurpitsalle ja rouhitty pistaasi tuo kokonaisuuteen trendikkään rapean silauksen. Annoksen yrttipedin voi rakentaa haluamistaan yrteistä tai vaikka salaatinlehdistä tai versoista.
KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien