20 Huhtikuu 2026
Tässä käytin Rosamunda-perunoita, jotka paloittelin venemäisiksi. Netissä törmää moniin ohjeisiin, jossa airfryerlilla lohkoperunoita tehdessä perunat pitäisi liottaa kylmässä vedessä puolesta tunnista tuntiin, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuisi ja lopputuloksena olisi rapeat perunalohkot. En koe tarvetta tällaiselle, rapea pintä näihin tulee ilmankin. Lohkotut ja kuivatut perunat pyöräytetään rypsiöljyssä, jossa on 3/4 dl rypsiöljyä, 1½ tl suolaa, 2 tl paprikajauhetta, 1 tl rosmariinia sekä mustapippuria myllystä. Perunalohkot laitetaan fryerin koriin ja kypsennetään koneen ranskalaisohjelman mukaisella ajalla ja lämpötilalla välillä ravistellen.
Kropsua eväänä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Helmikuuta 2024 lähtien