Kurikkalainen palapaisti eli narajutesjuustolihasoosi haudutuspadassa, ja lihakuutioiden ruskistus airfryerilla

1 Elokuu 2026

Viime Rekosta ostin Highland-naudan palapaistilihoja ja tänään niistä syntyi pitkään haudutettua palapaistia. Ohje on Riitta Pojanluoman kirjasta Perinnemakuja maakunnista. Tuon kirjan sain joskus Facebookin paikallisesta Roskalava-ryhmästä ihan uutena, mutta havahduin, etten ollut kokeillut siitä vielä mitään reseptiä. Tämä lähti sitten ensimmäisenä kokeiluun. En ole ennen kuullut puhuttavan kurikkalaisesta palapaistista, vaikka Kurikassa on tullut asuttua jo kohta kolmisenkymmentä vuotta.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri
• Kamomillan konditoria
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Kropsua eväänä
• Maasta ja merestä
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• sauvajyvänen
• Soppasirkus
• Tarun Taikakakut
• Täykkäri
• TITAN TUPA
• Vegeviettelys
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri

• © Parhaat Ruokablogit