10 Syyskuu 2026
800 g valkokaalia, ohuina suikaleina 7 dl vettä 1½ lihafondikuutiota 400 g naudan jauhelihaa (Lakeuden Highland) 4 tl jauhelihamaustetta (sisältää suolaa) 2 tl meiramia mustapippuria myllystä ½ dl tummaa siirappia 2 dl juustokermaa (tai maustamatonta, mutta minulla ei ollut) 1 muna Keitä kaalisuikaleet pehmeäksi lihalimikuutioilla maustetussa vedessä 20 minuutta ja kaada sitten pois. Sekoita valutetun kaalin mukaan tumma siirappi. - Joissain ohjeissa nestettä on vain pari desiä kiloa kaalisilppua kohden, mutta tämä 7 dl on tarrautunut matkaani seiskaluokan kotitaloustunneilta 1970-luvun lopulta, joten sillä mennään. ) Paista jauheliha, mausta se jauhelihamausteella, meiramilla ja mustapippurilla. Sekoita keitetty kaali ja paistettu...
Kropsua eväänä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Helmikuuta 2024 lähtien