20 Syyskuu 2022
Jälleen kerran totesin mielessäni, että pesto on niin helppo tehdä itsekin etten ymmärrä miksi välillä ostan sitä kaupasta. Eikä siitä ainakaan huonompaa tule kuin kaupasta ostettuna. Ainekset: 1 valkosipulinkynsi 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl pinjansiemeniä 1 ruukku basilikaa 3 rkl parmesaaniraastetta 1 rkl kylmää vettä suolaa mustapippuria Kuori valkosipulinkynsi ja soseuta se öljyn kanssa massaksi. Lisää pinjansiemenet ja jatka soseuttamista, kunnes massa on kiinteää. Lisää basilika vähitellen, koko ajan soseuttaen.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien