Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Täytetyt tomaatit

30 Syyskuu 2022

Tomaateista tuli ihanan näköisiä, vaikka se ei ihan kuvasta ehkä välitykään. Ja vielä paremman makuisia, kovin kreikkalaistyylisiä. Viimeinkin tajusin, mikä on se mauste joka usein maistuu kreikkalaisissa ruoissa: sehän on rakuuna. Olen siis tietämättäni tykännyt rakuunasta jo silloin kun vielä luulin inhoavani sitä. Ainekset: 1 dl pitkäjyväistä riisiä 2 dl vettä 4 pihvitomaattia 1 rkl oliiviöljyä 110 g kalkkunapekonia 100 g kevätsipulia 2 rkl pinjansiemeniä 1 valkosipulinkynsi 1 tl kuivattua rakuunaa 1 rkl balsamiviinietikkaa suolaa mustapippuria Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.

Kalkkuna riisi

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »