Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Valkoinen risotto

21 Huhtikuu 2023

Kyllä vaan tykkäsin tästäkin. Ja erityisesti noista palsternakkalastuista, joista tuli ihanan rapeita ja suolaisia. Ihan sipsejähän ne olivat. Ainekset: 1 kukkakaali 1 l kasvislientä 2 rkl oliiviöljyä 2 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä ½ tl suolaa 2 ½ dl risottoriisiä 1 ½ dl kuivaa omenasiideriä 25 g voita 1 dl parmesaaniraastetta Palsternakkalastut: 1 palsternakka 1 rkl oliiviöljyä ½ tl suolaa Kuori palsternakka ja vuole siitä ohuita lastuja joko juustohöylällä tai kuorimaveitsellä. Laita lastut kulhoon ja sekoita joukkoon öljy ja suola.

Lisukkeet riisi

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »