17 Kesäkuu 2025
Ajattelin nämä juuri uunista otettuani, että olisi ehkä pitänyt laittaa taikinaan kananmuna koossa pysymistä varmistamaan, kun ei pyöryköiden tarvinnut olla vegaanisia. Pyörykät kuitenkin hiukan kiinteytyivät jäähtyessään, ja sitten olinkin tosi tyytyväinen että en ollut lisännyt kananmunaa. Lopputulos oli ihanan pehmeä ja aivan mielettömän hyvän makuinen. Ainekset: 300 g tofua (Aasia-maustettua) 2 porkkanaa 4 valkosipulinkynttä 1 sipuli 2 kevätsipulia pätkä purjoa 1 punainen paprika 1 rkl rypsiöljyä 4 rkl soijakastiketta 1 rkl makeaa chilikastiketta suolaa mustapippuria chilirouhetta 1 tl paprikajauhetta 1 tl kuivattua oreganoa 1 rkl pellavansiemenrouhetta 1 dl vehnäjauhoja Raasta tofu. Kuori ja raasta porkkanat.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien