1 Syyskuu 2023
Nyt on ihan viime aikoina tullut tehtyä melko monta erilaista tiramisuvariaatiota. Ei siinä mitään, kaikki tähänastiset ovat olleet tosi hyviä. Tästä mainittakoon erityisesti tuo suklaakastike kerrosten välissä. Ihanaa. Mascarponejäätelö: 4 kananmunaa 1 ¾ dl sokeria 3 dl Kiehu-maitoa 2 dl kuohukermaa 250 g mascarponea 2 rkl marsalaviiniä Espressojäätelö: 3 dl Kiehu-maitoa 1 tl vaniljauutetta 2 rkl kaakaojauhetta 4 kananmunan keltuaista ripaus suolaa 1 ¾ dl sokeria 3 dl kuohukermaa 2 g pikakahvijauhetta Suklaasydän: 70 g taloussuklaata ½ dl kuohukermaa 1 rkl Gallianoa Pinnalle: 1 rkl kaakaojauhetta Vatkaa mascarponejäätelön munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien