4 Kesäkuu 2021
Lohesta ei oikein huonoa saa millään, mutta täytyy sanoa että tämä ei ihan siitä parhaasta päästä ollut. Hyvä puoli tässä oli se, että mausteseos ei paljon vaivaa vaatinut ja lohi valmistui uunissa ihan itsestään. Marinadi: 4 rkl kuivattuja ruusun terälehtiä 2 tl sumakkia 1 tl jauhettua juustokuminaa ½ tl jauhettua kanelia 2 rkl appelsiininkuoriraastetta 1 tl limetinkuoriraastetta 2 rkl oliiviöljyä Lisäksi: 600 g ruodotonta lohifileetä suolaa mustapippuria Jauha ruusun terälehdet hienoksi muruksi. Sekoita joukkoon loput marinadin ainekset. Hiero marinadi lohen pintaan ja siirrä filee uunivuokaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien