13 Kesäkuu 2021
Eipä tässä nyt oikeastaan mitään moittimista ollut, mutta vähän turhan pliisu minun makuuni. No, asia korjaantuu lisäämällä joukkoon jotain pientä hyvää: tänään mansikoita, huomenna ehkä mangoa. Salaatti: ½ punakaali 2 porkkanaa 100 g kevätsipulia 70 g baby-pinaattia 1 ruukku tuoretta korianteria Kastike: 1 tl sambal oelekia 2 rkl rypsiöljyä ¼ dl limettimehua 2 rkl soijakastiketta 2 tl fariinisokeria 2 tl kalakastiketta 2 tl inkivääritahnaa Pinnalle: ½ dl maapähkinöitä 1 tl seesaminsiemeniä Leikkaa salaatin punakaali mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Viipaloi kevätsipulit.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien