7 Huhtikuu 2023
Oli just eikä melkein minun makuuni. Broilerit olisivat jo sinällään olleet herkullisia. Ja vaikka tuo mustaherukkakastike ei kuvassa näytä kovin herkulliselta, se kuitenkin oli ihan mahtava lisä. Ainekset: 4 maustamatonta broilerin rintafilettä Marinadi: 50 g sinappia 35 g hunajaa 1 rkl sitruunamehua 1 tl rypsiöljyä 1 tl kuivattua timjamia ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria Mustaherukkakastike 2: 1 dl mustaherukkahyytelöä 1 dl vettä 1 tl punaviinietikkaa 1 rkl kasvisfondia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl maissitärkkelystä suolaa mustapippuria Yhdistä kaikki marinadin ainekset uuninkestävässä laakeassa astiassa. Kääntele rintafileet kauttaaltaan marinadissa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien