3 Maaliskuu 2019
Ei ehkä niin kovin kauniita, mutta todella maukkaita. Taikina oli juuri sopivan pehmeää ja mietoa, jotta täytteet pääsivät hyvin oikeuksiinsa. Taikina: 3 dl vettä 5 g kuivahiivaa 1 ½ tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl hunajaa 8 dl vehnäjauhoja Täyte: 2 rkl tomaattipyreetä 6 kpl miniluumutomaattia 3 kpl aurinkokuivattua tomaattia 250 g mozzarellaa ½ dl parmesaaniraastetta 100 g ilmakuivattua salamia nippu tuoretta basilikaa 1 tl fenkolinsiemeniä suolaa mustapippuria Voiteluun: ½ kananmuna Liuota hiiva n. 42-asteiseen veteen pienen jauhomäärän kanssa. Lisää hunaja, suola ja oliiviöljy.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien